Dass Milchprodukte und Käse die Verdauung belasten, weiß man auch in der chinesischen Medizin. Milch lässt Feuchtigkeit und Schleim entstehen, was zu Ansammlungen im Körper in Form von Übergewicht oder auch ständigem Schnupfen und schleimigem Husten führen kann. Daher sollten Milchprodukte nur sehr wenig bzw. gar nicht in unserer täglichen Ernährung vorkommen. Mir fällt das auch sehr schwer, denn ich liebe Käse. Gut verträgliche pflanzliche Alternativen sind beispielsweise Nuss- oder Hafermilch, sie enthalten zudem auch Kalzium.